双吃土豆泥～健康无油简单美味～

土豆洗净，去皮，切片（或者切块），蒸熟
我用的多功能电饭煲，调到蒸煮30分钟就先干别的了

土豆压泥，我用的压泥神器某宝有售，也可以直接用勺子按压，或者把土豆放保鲜袋里用擀面杖什么的压，只要能压就是好方法～

取一半放在盘子里，用勺子抹成火山造型
也可以就弄成球型，或者干脆不做造型

锅里接点儿水，开火
另一种调汁方法在最后

水开了，把准备的盐，糖，黑胡椒粉，蚝油都放锅里，不分顺序，淀粉弄成水淀粉

水淀粉，倒入锅中，一边倒一边搅和
要是汤不稠，可以重复这个动作直到满意

汤汁稠了就关火，浇汁

另一份土豆泥中，放入食盐和一勺沙拉酱（香甜的和原味的看个人喜好）把喜欢的食材切成丁放入，我用的午餐火腿
还可以做黄瓜丁，胡萝卜丁，玉米丁等等

搅拌

放在盘子里，可以用勺子凹造型

为了颜色，我洒上“黑白双煞”，还把家里种的薄荷叶揪了俩～
黑胡椒火山土豆泥和土豆泥沙拉～
吃吧！