太妃酱
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人做过这道菜
厨房的四月天
做这款酱的初衷是当咖啡伴侣用来着，浓郁的太妃糖的味道，配上咖啡☕️，感觉比单纯加奶口味更丰富。当然，用来抹面包片也很好👍
用料
太妃酱的做法
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淡奶油加热煮开备用，最好是能够保温的容器
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水➕糖，中火慢慢加热，不要搅拌、不要搅拌、不要搅拌，防止返砂。等糖水出现大泡泡时把锅轻轻摇晃一下，使其受热均匀
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颜色变成了红褐色的时候关火，将加热的淡奶油迅速倒入，快速🔜搅拌均匀，这时候加入一丢丢的盐，更加丰富酱的口味，晾凉后装入消毒好的密封罐中，冷藏保存。
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快速🔜搅拌均匀，这时候加入一丢丢盐🧂更加丰富酱的口味，
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晾凉后装入消毒好的密封罐中，冷藏保存。
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抹面包🍞喝咖啡☕️嗯呢，满满的都是幸福的味道🥰💢
