超好吃的凉拌鸡胸肉丝

Name: 超好吃的凉拌鸡胸肉丝
Ingredients: 2块鸡胸肉; 一小段生姜; 5瓣蒜; 4个小米椒; 一小把香菜; 6勺生抽; 1勺蒸鱼豉油; 1勺蚝油; 1勺凉拌汁; 1勺藤椒油

1 人做过这道菜

【凉拌鸡胸肉丝】这是朋友给的配方，真的惊为天人，当然每个人口味不同，我喜欢不代表你喜欢哈哈哈。
按照我这个配料，很难不好吃，配料可以替代、可以替换，但是味道就不保证啦！
另外以下用料做的是500g鸡胸肉，根据肉的多少请自行调整用量。

用料

鸡胸肉解冻
切小块，冷水入锅，加入料酒、生姜片，煮25分钟左右，煮完可以在锅里焖会
一样都不能少
先将小米椒切小圈，生姜、蒜切碎，香菜切段备用，然后开始调调料：生抽7勺、耗油1勺、凉拌汁1勺、藤椒油1勺，不用额外加盐，生抽牌子随意（用蒸鱼豉油也可以），其它几个我用的是最后一张图展示的；
开始手撕，可以把鸡胸肉放入保鲜袋用擀面杖压几下，500g的肉我大概撕了二十多分钟
调料，超香
切好的调味料加入凉拌汁里，浇在鸡胸肉丝上，我每次做的量比较多，所以都是直接用大锅来拌，500克的凉拌鸡胸肉丝，我大概吃三顿
实在不喜欢吃香菜的可以放黄瓜丝，这样比较好看，喜欢吃香菜的可以使劲地加。
神仙调料