新鲜天麻炖鸡汤

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风季没到,风却来的猛烈,也许是骑行两天加泡温泉受了风,头痛欲裂,赶紧买天麻土鸡炖汤喝吧。虽说天麻是药材,但在云南人家里是当萝卜当菜吃的,炒菜,炖菜,都可以加。我们外地人就比较慎重,头痛了才煲来喝点。不过还真是挺美味的,这次买的野生天麻,口感糯,像吃什么薯,还不错。

用料  

土鸡(阉鸡) 半只1000克左右
新鲜天麻 大概450克
三片
红枣 八颗
适量
紫萝卜 小的十几根

新鲜天麻炖鸡汤的做法  

  1. 天麻洗净切片。

    新鲜天麻炖鸡汤的做法 步骤1
  2. 鸡砍大块。

    新鲜天麻炖鸡汤的做法 步骤2
  3. 除了盐,全部材料进高压锅,上汽后小火20分钟即可。开盖后加盐调味开吃。

    新鲜天麻炖鸡汤的做法 步骤3
  4. 很美味。

    新鲜天麻炖鸡汤的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2020-12-16 19:07:58
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