Mulled wine | 冬天来一杯老电影里的热红酒温暖一下吧

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关于寒冬里的热酒,最美丽的诗句是“绿蚁新醅酒,红泥小火炉”;而关于温酒,最令人心旷神怡的是煮酒论英雄,是温酒斩华雄。那些英雄时代的往事,离我们已经遥远,剩下的仅仅是酒,是冬天,是小火炉,是把酒加热,喝一杯,暖人心。

用料  

红酒 1瓶(750ml)
丁香 4克
肉桂 1根
八角 2个
多香果 1克
肉豆蔻 1个
月桂叶 2片
迷迭香 1枝
橙子 1个
苹果 1个
柠檬 1个
冰糖 50克

Mulled wine | 冬天来一杯老电影里的热红酒温暖一下吧的做法  

  1. 准备好水果

    Mulled wine | 冬天来一杯老电影里的热红酒温暖一下吧的做法 步骤1
  2. 准备好香料

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  3. 水果按自己喜欢的样子切好,摆放整齐

    Mulled wine | 冬天来一杯老电影里的热红酒温暖一下吧的做法 步骤3
  4. 丁香嵌入橙皮放入锅中,将剩余的香料倒入锅中

    Mulled wine | 冬天来一杯老电影里的热红酒温暖一下吧的做法 步骤4
  5. 倒入红酒一瓶,煮10分钟左右转小火加入冰糖煮到冒泡即可不要煮沸,煮沸后酒精容易挥发,煮到冒泡冰糖融化即可享用

    Mulled wine | 冬天来一杯老电影里的热红酒温暖一下吧的做法 步骤5

  6. 将煮好的热红酒倒入杯中,可切柠檬片挂杯壁装饰,也可以将煮好的肉桂棒或迭香放入杯中稍加装饰

    Mulled wine | 冬天来一杯老电影里的热红酒温暖一下吧的做法 步骤6
  7. 咔嚓📸

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  8. 再来一张

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  9. 红酒没有要求根据口味喜好,不需要太贵的

    Mulled wine | 冬天来一杯老电影里的热红酒温暖一下吧的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

Mulled wine | 冬天来一杯老电影里的热红酒温暖一下吧相关分类

该菜谱发布于 2020-12-16 20:37:39
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