配合圣诞节的树桩司康

Name: 配合圣诞节的树桩司康
Ingredients: 300克中筋粉; 100克黄油; 60克糖; 4克盐; 一个中等鸡蛋; 10克泡打粉; 35克奥利奥碎; 80克牛奶; 适量黑巧克力; 适量白巧克力; 适量坚果碎; 适量布雷结饼干

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阳光味道美食记

最初是为了解决剩下的奥利奥碎，做出来味道还不错，这个配方调整了几次，感觉很好，做了树桩和驯鹿的造型，圆圆的驯鹿有点显胖啊。
     没有用传统的手法，料理杯快手搞定，不粘手，容易清理，适合懒人的操作！
     配方用6CM的切模做了9个，为了树桩的造型，比一般的司康厚，牛奶看状态适量加入，面团太稀软，容易不成形，或者太实不好吃！
     *注意事项在小贴士！

用料

中筋粉	300克
黄油	100克
糖	60克
盐	4克
中等鸡蛋	一个
泡打粉	10克
奥利奥碎	35克
牛奶	80克
表面装饰材料
黑巧克力	适量
白巧克力	适量
坚果碎	适量
布雷结饼干	适量

配合圣诞节的树桩司康的做法

粉类和一半的奥利奥碎放入料理杯打几下混匀
加入切小块的黄油，打几下
打成粗砂状就好
加入鸡蛋（越简单越偷懒）最好发散了加入，搅打均匀
分次加入牛奶打到刚刚看不到干粉也不要太湿的状态
取出，我现在用金盘整形，加入剩下的奥利奥碎，（为了增加颗粒感），干粉都不用撒，直接切压几次，整成需要的形状，因为要做树桩，整形比较厚，
用切模垂直切出需要的形状，多出来的面团重新团好再切，直到全部做好；我做了四个麋鹿造型，用一小团面团做麋鹿的鼻子，布雷结饼干做耳朵，位置有点高，用锡纸在饼干下面垫好，做树桩的侧面滚上坚果碎，压压实
200度预热烤箱，烤10分钟，转180度烤10分钟，摸表面烤硬实，取出晾凉，隔水融化巧克力，在麋鹿司康上画上眼睛做装饰，树桩司康表面铺上黑巧，再用白巧画上纹理，美美的司康完成啦