斑斓椰丝米/日清大米面包/简单快手

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今日米面包走起,口感独特的大米面包向来是我的偏爱❤️大米的嚼劲与面粉的香气总是让人魂牵梦绕,加入香气独特的斑斓和斯里兰卡有机椰丝,吃一口根本停不下来!

用料  

面团:
日清米面包预拌粉 300克
鲜酵母 2.7克
鸡蛋 39克
黄油 39克
162克
斑斓精 2克
馅料: 椰丝适量

斑斓椰丝米/日清大米面包/简单快手的做法  

  1. 1.面团所需所有食材放入厨师机低速3分钟,中速5分钟,高速2分钟,然后再低速3分钟,中速3分钟,高速3分钟.
    2.揉好的面团温度25度,室温醒5分钟

    斑斓椰丝米/日清大米面包/简单快手的做法 步骤1
  2. 3.面团平均分成5份,揉成光滑小面团,静置10分钟。

    斑斓椰丝米/日清大米面包/简单快手的做法 步骤2
  3. 4纵向擀成椭圆形,如图两边各放入一排椰丝,两边向中间对折并包住椰丝

    斑斓椰丝米/日清大米面包/简单快手的做法 步骤3
  4. 5.两边向中间包住椰丝

    斑斓椰丝米/日清大米面包/简单快手的做法 步骤4
  5. 6.纵向两头同时向中间卷起。

    斑斓椰丝米/日清大米面包/简单快手的做法 步骤5
  6. 7.翻至正面
    8.全部整形好后,放入烤箱38度发酵50分钟。(烤箱放一盘水保持湿度)
    9.发酵好的面团拿出,筛粉进行割包,(可随意凭喜好)同时烤箱预热上火175度下火150度。
    10.烤箱预热好放入米面包烤20分钟即可。

    斑斓椰丝米/日清大米面包/简单快手的做法 步骤6
  7. 满屋子的斑斓香和大米香太诱人辽~

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参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-12-16 23:25:05
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