荤素完美搭配的肉丸汤

Name: 荤素完美搭配的肉丸汤
Ingredients: 猪肉馅、葱姜蒜、西兰花、马蹄、白菜（喜欢啥配啥）、酱油、蚝油、生粉、鸡蛋; 根

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13岁的儿子不爱喝炖汤、不爱吃蔬菜。青春期的胃挑战老母亲的厨艺。老母亲的这道肉丸汤，让他把汤喝得精光，连吃三天都不腻。

用料

猪肉馅、葱姜蒜、西兰花、马蹄、白菜（喜欢啥配啥）、酱油、蚝油、生粉、鸡蛋
	根

准备素菜，肉馅加（葱切碎，姜末，鸡蛋一个，生粉，蚝油，酱油适量，白糖一勺，）搅拌到带劲，还可以加适量葱姜末泡的水，跟做饺子馅类似，只是水不能加多。
拌肉
所需调料
锅烧油后放入姜蒜爆香，放香菇萝卜丝等稍硬的菜翻炒几下，加盐，加足够的水。水开放肉丸（我是提前做好了成型的丸子），放完马上放带叶的蔬菜。
最后加适量酱油调色（可不用），胡椒粉，五香粉适量，香油一小勺。

哇，香喷喷的，热气腾腾的美味新鲜出炉！趁热吃！
出炉！