冬天养膘：芝士鸡扒焗饭
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人做过这道菜
锋记小甜
冬天到了，热呼呼养膘美食来了
用料
冬天养膘：芝士鸡扒焗饭的做法
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煮饭期间将鸡扒煎好至两面金黄色后备用。西兰花清洗完后放入沸水中汆水1分钟杀青，捞起沥水后放入还有余油的锅中大火快速翻炒2分钟，熄火撒1克盐备用。
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将鸡蛋放入1克盐打发好，再将饭煮好的米饭（最好提前一晚煮好）放入锅中炒至干身，放入牛油翻炒，倒入蛋浆，炒至所有蛋浆干身包裹每一颗米饭后，加盐炒均匀后倒入烤盘铺整备用
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放入切好的番茄，中火炒至软身后，倒入番茄酱继续小火炒至成番茄软烂（喜欢口感的也可炒至图中的样子），炒好后倒入烤盘铺在饭面上
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铺上煎好的鸡扒，西兰花。
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铺上马苏里拉芝士
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放入180度预热好的烤箱中，烤约20-25分钟
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烤好后可以开吃
小贴士
各项卡着时间做约需1小时
