圣诞红烩牛肉饭
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人做过这道菜
深蓝色的海妖
圣诞专属！感谢下厨房和好侍送来的番茄红烩调料，真的是太方便了！直接烩个菜，浇在米饭上，就是妥妥的圣诞大餐，如果再花点心思，用好侍送的圣诞饭团模具，那就更上一个档次了，保准你的孩子爱上吃饭！
用料
| 牛肉 | 100克 |
| 好侍番茄红烩调料 | 半块 |
| 土豆 | 1个 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 彩椒 | 红、黄彩椒各半个 |
| 西红柿 | 1/2个 |
| 胡萝卜 | 1/2根 |
| 西蓝花 | 1/2个 |
| 车打芝士 | 1片 |
| 米饭 | 1小碗 |
| 玉米油 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 鸡粉 | 1小勺 |
| 蛋清 | 2勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
圣诞红烩牛肉饭的做法
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准备食材。所有食材都切丁备用。这是腌制好的牛肉粒。
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我们从腌制牛肉开始吧，牛肉切成粒，生姜磨成蓉，加一大勺纯净水，把姜汁滤出，倒入牛肉粒中。
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加一勺蚝油。
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一小勺盐。
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一小勺鸡粉。
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一小勺老抽上色。
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两大勺蛋清。
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一大勺淀粉。
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将以上调料顺一个方向抓匀后，放入一大勺玉米油封住，至少腌制两个小时。
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锅中倒油。
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放入牛肉粒翻炒。
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变色后盛出。
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锅里的底油烧热，放入洋葱粒。
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翻炒至透明状后，倒入胡萝卜丁翻炒。
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放入西红柿丁。翻炒均匀。
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放入土豆丁。
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翻炒均匀。
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放入没过食材的开水。
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放入半块好侍番茄红烩调料。
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小火慢炖，等食材成熟了，再放入彩椒丁。
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再煮两分钟就可以出锅了。
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西蓝花焯水摆盘，米饭捏个饭团，用西红柿皮做圣诞老人的帽子，芝士片做个帽檐儿，午餐肉做个脸儿，海苔做眼睛，芝士片压成胡子，再用芝士片压一些小袜子，齐活了。这么装饰一下，妥妥的圣诞红烩牛肉饭来了，相信你的孩子一定会爱上吃饭！
小贴士
彩椒可以生食，所以最后放入，只要稍微加热就可以出锅了。
制作饭团用到了好侍送的圣诞饭团专用模具，特别喜欢。
制作饭团用到了好侍送的圣诞饭团专用模具，特别喜欢。
