一次发酵❗️超萌胡萝卜牛奶刀切小馒头
1
人做过这道菜
悦己小食光
今天做了超可爱的胡萝卜🥕牛奶小馒头，天冷了不容易发酵，这个小馒头只需要一次发酵，省力省时又省心。简直要被萌化了！
用料
一次发酵❗️超萌胡萝卜牛奶刀切小馒头的做法
-
将胡萝卜面团和牛奶面团材料混合均匀。
-
分别揉成光滑的面团。
-
白色面团取15克左右加入2克抹茶粉揉匀备用。胡萝卜面团留一点点备用。
将白色面团和胡萝卜面团分别擀成长方形薄面片。
-
叠放在一起，擀压一下慢慢卷起来。收口处抹一点水粘合。
-
用刀切成小块。
-
胡萝卜面团取一点点塑形成胡萝卜样子，绿色面团擀成薄片切成丝，用牙签固定在胡萝卜根部。
-
小可爱做好了。
-
用水粘合在刀切馒头上。
-
40度左右发酵半小时左右，水开后上锅蒸12分钟左右焖三分钟即可。
小贴士
面团一定要揉光滑，做的时候注意用保鲜膜盖好，不然面团容易干掉。
