简单!易操作!零失败!淡奶油杯子蛋糕
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linziking
用料
| A: | A材料混合均匀 |
| 杯子 | 12个 |
| 纯牛奶或清水 | 125克 |
| 幼砂糖(韩国) | 18克 |
| 非转基因玉米油(多力) | 30克 |
| 蛋黄 | 6个 |
| 王后低粉 | 120克 |
| B: | |
| 蛋清 | 6个 |
| 柠檬汁 | 约10滴 |
| 韩国幼砂糖 | 95克 |
| C: | |
| 淡奶油 | 250-300克 |
| 幼砂糖 | 25-30克 |
| 装饰部分: | 草莓🍓，蓝莓，香桃等，根据自己喜好来就好 |
简单!易操作!零失败!淡奶油杯子蛋糕的做法
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A部分材料混合。上下轻盈翻拌，不可过度拌，混合均匀。
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A混合后的顺滑面粉糊。
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烤箱150预热5-10分钟。
蛋清内挤入十滴左右柠檬汁。
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上打蛋器，分次加入幼砂糖打发蛋白。
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打发到这个状态。
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分两次和面糊上下轻盈翻拌混合均匀。
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混合之后。
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入杯子8分满，入烤箱中层，30分钟。(需根据自己烤箱脾气调整温度用时)
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称量奶油+幼砂糖
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打发到打蛋头稍微有些吃力，室温很低，很快打发到硬挺了，整个奶油桶奶油伴均装入裱花袋😂😂
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随意挤上奶油花，这里用的三能12齿花嘴。
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水果随心意准备，颜色可以红黄绿黑搭配看着更有食欲。
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孩子最爱之一，脆甜大桃😍😍
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随意装饰淡奶油戚风杯子!
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完成!开吃!🤤🤤🤤
