新鲜鸡心
用剪子,剪掉鸡心上多余的油脂
处理好的鸡心
用刀划一下,别划透,鸡心炒熟以后,会变小。个人感觉整着比较好。
鸡心切好后,清洗干净鸡心里面的血块。
准备洋葱,切丝
热锅烧油
放入洋葱
加少量盐把洋葱炒至软烂,这一步看个人口味,如果喜欢口感硬一点的,就不用炒这么软烂!
加入鸡心,翻炒均匀,加适量盐
炒到鸡心完全变色
撒烧烤料(盐,味精,十三香,孜然粉,芝麻)
撒点芝麻装饰一下,找个漂亮的角度记录下这美好的时刻!美味诞生!
上传你做的烧烤鸡心(孜然鸡心)