潮汕人的不一样的炒饭

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多数人的菜谱都是先炒蛋,我还是比较喜欢蛋液裹在米粒上,满碗金黄。

用料  

白米饭 1杯(约3碗)
香菇 4朵
菜脯粒 1勺
腊肠 1根
胡萝卜🥕 半根
玉米🌽 半根
鸡蛋🥚 2个
猪肉 适量
适量

潮汕人的不一样的炒饭的做法  

  1. 煮饭,准备材料,所有切丁,鸡蛋打散。

    1.热锅热油,香菇,菜脯粒,香肠下锅,小火煎。小心菜脯粒会跳舞💃

    潮汕人的不一样的炒饭的做法 步骤1
  2. 2.玉米粒,胡萝卜下锅翻炒。
    3.下猪肉,放盐。

    潮汕人的不一样的炒饭的做法 步骤2
  3. 4.米饭下锅,翻炒均匀。

    潮汕人的不一样的炒饭的做法 步骤3
  4. 5.蛋液淋上去。

    潮汕人的不一样的炒饭的做法 步骤4
  5. 6.翻炒,出锅。

    潮汕人的不一样的炒饭的做法 步骤5
  6. 开动!

    潮汕人的不一样的炒饭的做法 步骤6

小贴士

米饭如果是冷的,会更好。蛋液也可以和米饭拌匀,放冷藏,裹上蛋液的米饭,颗颗分明。
 

潮汕人的不一样的炒饭相关分类

该菜谱发布于 2020-12-17 13:57:13
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