家常鸡蛋饼

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每次犯懒不想做饭的时候或者我家孩子食欲不好的时候,我就喜欢做几张鸡蛋饼,孩子爱吃有营养,关键还可以偷懒,10多分钟就解决一顿饭,懒人必学哈哈😄

用料  

鸡蛋 8个
面粉 200克
6克
鸡精 3克
葱花 适量

家常鸡蛋饼的做法  

  1. 把所有食材都放进盆子里,少量多次倒水进去(凉水就行),多分几次倒入,避免太稠或太稀

    家常鸡蛋饼的做法 步骤1
  2. 如图,可以流动的糊状就可以了

    家常鸡蛋饼的做法 步骤2
  3. 电饼铛加热,刷一层薄油,油热,倒入一勺鸡蛋液

    家常鸡蛋饼的做法 步骤3
  4. 用木铲由中间往四周画圈摊开成圆形饼

    家常鸡蛋饼的做法 步骤4
  5. 盖盖子至饼下面定型,翻面烙1分钟,烙至双面金黄出锅。一张饼2-3分钟就成了

    家常鸡蛋饼的做法 步骤5

小贴士

1面糊太稠饼会硬,偏稀一点很软乎好吃,太软又会不成型,所以加水要慢慢加。

2如果面糊里有面疙瘩可以静置几分钟再搅一搅就好了

3文中食材一共做了10张鸡蛋饼,小主们根据自己家需求增减食材。我放的鸡蛋多,也可以少放几个哒
 

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该菜谱发布于 2020-12-17 15:21:38
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