铁锅腊肠焖饭
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懿念之德
用料
铁锅腊肠焖饭的做法
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大米洗净提前泡2小时，香菇提前半小时用温水泡发，所有材料切丁备用
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热锅凉油，爆香葱花，把腊肠丁先下锅翻炒
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然后加入香菇，胡萝卜，土豆丁，翻炒两分钟，再放入青豆翻炒几下
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把泡好的米连同泡米水倒入锅中，水量没过米和菜，盖上锅盖，小火15-20分钟
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关火，可以出锅了，好香(✪▽✪)
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小朋友今晚很给力，每人吃了一份半😋
小贴士
1.用砂锅或者铁锅做的时候一定要提前泡米，用电饭锅就不必提前泡，炒过菜之后连米一起倒进电饭锅按下煮饭键就可以了
2.我加了半杯糯米，口感有点糯糯的
3.砂锅和铁锅煮的时间根据饭量多少适量增加，今天做的这个饭量，我小火煮了15分钟左右，中间有点点锅巴，香香的，出锅前用铲子翻拌几下使米饭松散
2.我加了半杯糯米，口感有点糯糯的
3.砂锅和铁锅煮的时间根据饭量多少适量增加，今天做的这个饭量，我小火煮了15分钟左右，中间有点点锅巴，香香的，出锅前用铲子翻拌几下使米饭松散
