自制饺子皮(新手版)
8.2
综合评分
45
人做过这道菜
是我猫猫呀
第一次做饺子皮，还有更多要总结，分享给大家。因为是一个人只吃一餐，所以用料不多，可按照比例相应增减。
用料
自制饺子皮(新手版)的做法
-
100g面粉装大碗里
-
准备60g水
-
搅和搅和
-
把面粉和水揉成一个团
-
盖上保鲜膜20分钟
-
20分钟后，再把面团揉成表面比较光滑
-
盖上保鲜膜，放1个小时
-
板上撒面粉
-
1小时后，面团拿出来，不用处理，直接放板上
-
中间戳个洞，揉成一个圈状
-
选个点截断
-
分成三段
-
拿一段，揉成条状，另外两段先放碗里，避免干了
-
切成一个个小块
-
中间用手掌按一下
-
用擀面杖擀成薄皮，搞定，第一次做，所以形状有点丰富多彩，哈哈。
