制作步骤如下:
食材准备(鳕鱼块,西红柿切丁,大白菜切碎,勾芡一小碗食用淀粉水)
1️⃣辅食锅中倒入少许油,鳕鱼块煎至两面熟透(肉质从微透明变成雪白就行),加入小半碗开水盖住盖焖10几秒,然后鱼肉和汤水盛出备用。
2️⃣锅内再次倒入一两滴油,倒入西红柿丁小火翻炒出汁,再倒入大白菜碎一起翻炒,一般小火翻炒2分钟即可。
3️⃣西红柿大白菜翻炒后倒入鳕鱼肉和汤水(鳕鱼不要一整块倒进去,只需要鱼肉,骨头去除),沸腾一会儿,如果觉得会烧干锅可以再加点温开水进去煮一会儿。
4️⃣最后倒入勾芡好的淀粉水,画⭕式的倒进去,倒入以后边沸腾边用勺子翻伴一会儿热腾腾的鳕鱼羹就可以出锅了。
我家宝挺喜欢吃,让她自己从勺子里慢慢吸进去吃。
(鳕鱼营养丰富但小一点的宝宝记得适量吃,避免造成消化不良。)