白玉菇木耳炒鸡蛋+太太乐鲜鸡汁芝麻香油
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人做过这道菜
不负筱食光
白玉菇营养丰富，是一种低脂肪、低热量、高蛋白质的食用菇。白玉菇含有多糖体、蛋白质与多达18种的氨基酸，并含有丰富的矿物质，如铁、钙、磷、钾、锌、镁以及硒等。
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。
鸡蛋的营养更不需要多说了，白玉菇、黑木耳和鸡蛋完美结合，一道色泽鲜亮，鲜美入味，开胃解馋又下饭的家常小菜—白玉菇木耳炒鸡蛋，调料品是越简单越营养，有了太太乐系列产品来帮忙，秒变大厨！
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用料
白玉菇木耳炒鸡蛋+太太乐鲜鸡汁芝麻香油的做法
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准备好所需的食材，木耳提前泡发并清洗干净。
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鸡蛋打入碗中，加入两勺太太乐鲜鸡汁打散搅拌均匀。
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大蒜切片，青红辣椒去蒂切片，白玉菇从中间一分为二。
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煮锅中水开放入木耳和白玉菇焯水2分钟左右捞出控水备用。
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炒锅中倒入适量菜籽油，油温7成热倒入鸡蛋成型后盛出备用。
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炒锅中留有少许底油，放入大蒜片爆香。
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放入青红辣椒片翻炒。
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倒入焯过水的木耳和白玉菇翻炒均匀。
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再将鸡蛋倒入锅中翻炒。
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加入两勺太太乐原味鲜头道特级鲜酱油翻炒均匀。
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出锅前再淋上一勺太太乐芝麻香油。
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快速翻炒均匀后就可以出锅了。
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出锅装盘。
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鲜香入味，开胃解馋又下饭。
小贴士
1.已经加了太太乐鲜鸡汁和太太乐原味鲜头道特级鲜酱油，不需要再加盐了。口味重的话可以再加入少许盐。
2.木耳和白玉菇焯过水的基本上已经熟了，所以在炒的过程中不需要过长时间。
2.木耳和白玉菇焯过水的基本上已经熟了，所以在炒的过程中不需要过长时间。
