止咳理气的佛手糖浆蜜(无蜂蜜)

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佛手有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃理气更多种药用功能。对气管炎、哮喘病有明显的缓解作用;对消化不良、胸腹胀闷,也有调理的疗效。
   性味归经:辛、苦、酸,温。
新鲜佛手先用于观赏,留香,开始干瘪后时,可以用来给孩子腌制佛手蜜,秋冬干燥易咳,腹胀胃郁,冲泡当茶水喝,滋润和胃,暖身。

用料  

佛手
冰糖(蜂蜜)
酒精

止咳理气的佛手糖浆蜜(无蜂蜜)的做法  

  1. 新鲜佛手反复冲洗干净,用盐擦洗表面的沟壑,再次冲洗干净,晾干,必须完全晾干,可借助风扇。

    止咳理气的佛手糖浆蜜(无蜂蜜)的做法 步骤1
  2. 容器,容器盖子,用75%酒精消毒,包括案板,切刀,所有工具都消毒一遍。防止长霉。

    止咳理气的佛手糖浆蜜(无蜂蜜)的做法 步骤2
  3. 佛手切薄片,切除变黑,磕破部分,保证品质。

    止咳理气的佛手糖浆蜜(无蜂蜜)的做法 步骤3
  4. 在容器里,一层佛手片,一层碎冰糖(因为给孩子吃,不适用蜂蜜,改冰糖款,否则此处直接用蜂蜜立刻省去后面加热的所有步骤)

    止咳理气的佛手糖浆蜜(无蜂蜜)的做法 步骤4
  5. 铺二层左右,放微波炉里加热让冰糖融化,此处控制好火力与时间,不要走开,没有固定时间,全凭经验。大火力热沸后开中火力持续三十秒左右,看到佛手片略微有点出水就关火力,再加佛手片,加冰糖,冰糖永远压佛手片哦,最后一层冰糖盖好,微博丁沸,佛手出水,关火,加盖,自然凉,后入冰箱冷藏的角落里,放置一个月后,即可冲水当饮料喝哦。

    止咳理气的佛手糖浆蜜(无蜂蜜)的做法 步骤5
  6. 佛手微苦,回甘清香,还可与老白茶同泡,或者盛夏打佛手气泡饮,别有风味哦→_→

    止咳理气的佛手糖浆蜜(无蜂蜜)的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-12-18 10:12:23
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