久违的辅食菜谱来了,甜津津的红薯,夹杂黑芝麻香气的米粉甜甜圈。红薯自带香甜气息,是最好的天然“糖”。挤成细长甜甜圈形状,也可以锻炼宝宝的抓握能力。买零食不如自制零食,两餐之间,给宝宝加一份香甜软糯的小甜点吧🍠
用料
红薯泥
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100g
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鸡蛋
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1个
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谷物米粉
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40g
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炒熟黑芝麻
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4克
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温水
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70克
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宝宝的下午茶—红薯黑芝麻米粉甜甜圈的做法
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准备好全部食材。
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红薯去皮切块隔水蒸15分钟,筷子能戳烂就行
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用擀面杖或者其他工作压成泥,想用拳头捶我也不拦着你, 可能… 会… 解压吧
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倒入小皮米粉,家里囤太多米粉,用这个消耗闲置米粉!
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加入鸡蛋,黑芝麻,倒入温水
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用筷子搅匀,再戴上手套抓一抓揉一揉,搓成湿润且成团的面团就可以了
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将面团放入裱花袋里面
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用厨房纸蘸一点辅食油,擦一下锅底,挤上圆圈形状
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可以滴几滴水,盖上盖子小火焖2分钟即可,翻面煎个10来秒钟
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红薯自带甜味,不用加额外调料啦!你们也可以用南瓜,紫薯试试看
小贴士
1. 配方量可以减半制作。根据宝宝的年龄,小宝宝建议把裱花袋口子剪小一点挤细一点的圆圈方便抓握,大宝宝可以随意,有兴趣的妈妈可以挤成数字,字母,增添进食的趣味性。
2. 红薯泥可以不用捣太细腻,保留一点小颗粒口感更好,如果是比较小的宝宝建议捣细腻。黑芝麻要用炒熟的,这样香气更浓郁。
3. 清水的量作为参考,不要一次性添加,因为每家红薯的含水量不一样,只要搅拌成触感湿润柔软的能成团的面团即可。