冬日里来一锅萝卜连锅汤
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人做过这道菜
feng_lovell
一方肉，一棵萝卜，冬日里一锅暖汤，去你的寒流😄
用料
冬日里来一锅萝卜连锅汤的做法
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猪肉一块，冷水下锅，加葱姜料酒，水开，去沫，小火轻煮15分钟，静置20分钟后取出。
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萝卜一根去皮，切成骨牌块。
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清水加两块冰糖，萝卜骨牌焯水，微透即可。
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猪肉切片，厚薄自宜。
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取砂锅，入肉汤，加肉片，萝卜骨牌，加盐调味，大火烧开，小火慢炖15分钟。
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做碟小蘸料，蒜末、郫县豆瓣、耗油、自制辣椒油、两勺生抽、两勺香醋，一个勺子搅一搅既成😄😄
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冬日里头开吃🤤
小贴士
先喝汤呦，加点香葱香菜，盐巴，胡椒粉。😍
刀工好的肉片尽量切薄，越薄越好吃，能卷起来就好看，更好吃了😍
刀工好的肉片尽量切薄，越薄越好吃，能卷起来就好看，更好吃了😍
