香脆芝麻口味糯米船

Name: 香脆芝麻口味糯米船
Ingredients: 50克黑芝麻; 20克白芝麻; 30克细砂糖; 18g水怡; 10克淡奶油; 20克黄油

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ANHONG

此配方可以做小的糯米船（尺寸：10*3.5*1）大概20-22只

用料

黑芝麻	50克
白芝麻	20克
细砂糖	30克
水怡	18g
淡奶油	10克
黄油	20克

香脆芝麻口味糯米船的做法

除芝麻以外的材料称量放小奶锅里混合，芝麻混合在一个碗里备用，
小奶锅里的糖浆加热至115度立刻关火倒入芝麻并迅速搅拌至糖浆均匀的包裹在芝麻上
整理成型冷藏10分钟，然后切片放糯米船，预热烤箱风炉模式至150度烤15分钟

小贴士

如果没有温度器注意观察状态糖浆熬至从冒大泡到变小密集的时候就可以关火了

参照这个菜谱，大家做出 7 作品
全部7个作品

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该菜谱发布于 2020-12-18 13:50:21

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