山药汤圆

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给朋友发了丽江牛尾山药,她妈妈手巧,做了山药汤圆,发来图片,看得我流口水啦。自家有山药,做起来。😄

用料  

新鲜山药 蒸熟去皮300克
糯米粉 220克
纯牛奶 170克
白糖 10克(不甜,喜甜增加到50克)
红糖 适量加汤里

山药汤圆的做法  

  1. 山药蒸熟,去皮。

    山药汤圆的做法 步骤1
  2. 捣成泥

    山药汤圆的做法 步骤2
  3. 加牛奶

    山药汤圆的做法 步骤3
  4. 混合均匀

    山药汤圆的做法 步骤4
  5. 加糯米粉

    山药汤圆的做法 步骤5
  6. 揉成团,静置20分钟

    山药汤圆的做法 步骤6
  7. 一个一个搓成球。放冰箱冷冻半个钟,拿出来装袋子里。

    山药汤圆的做法 步骤7
  8. 冰箱冷冻,这个量我们一家四口分两次吃。

    山药汤圆的做法 步骤8
  9. 第二天一早煮山药汤圆吃,水开下锅,不用搅拌不用管,慢慢熟了就漂起来。

    山药汤圆的做法 步骤9
  10. 漂起来一部分。

    山药汤圆的做法 步骤10
  11. 基本都熟透了,不要煮过久,会散。

    山药汤圆的做法 步骤11
  12. 豆浆一起吃。美味。

    山药汤圆的做法 步骤12
  13. 朋友妈做的,红糖加的多点,看起来是不是很美味

    山药汤圆的做法 步骤13
 

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该菜谱发布于 2020-12-18 17:29:21
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山药汤圆的答疑

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