彩色圣诞喷花饼干

1 人做过这道菜
之前画糖霜画得想吐,还是做个简单的喷花饼干吧😂

用料  

黄油 80克
低粉 150克
奶粉 40克
糖粉 20克
蛋黄 1个
炼奶 60克
可可粉 适量
抹茶粉 适量
红丝绒液 适量

彩色圣诞喷花饼干的做法  

  1. 黄油室温软化至手指按下可以出现小坑的状态

    彩色圣诞喷花饼干的做法 步骤1
  2. 筛入糖分,刮刀压拌至无干粉,再用打蛋器打匀。

    彩色圣诞喷花饼干的做法 步骤2
  3. 分三次加入炼奶,每次打匀,再加入蛋黄打匀

    彩色圣诞喷花饼干的做法 步骤3
  4. 筛入低粉和奶粉,压拌至无干粉后用手揉成团,面团用保鲜袋密封好放冰箱冷藏半小时(面团忘记拍照了)。

    彩色圣诞喷花饼干的做法 步骤4
  5. 面团取出擀成3mm厚,慕斯圈印出圆形,盖上模具,用粉刷沾上色粉,少量多次的上色。(又忘记拍照了😓)

    彩色圣诞喷花饼干的做法 步骤5
  6. 烤箱150度预热,烤箱中层,上下火150度烤15分钟。

    彩色圣诞喷花饼干的做法 步骤6
  7. 配上圣诞包装袋就可以送给朋友啦(๑°3°๑)

    彩色圣诞喷花饼干的做法 步骤7

小贴士

红色可以用红曲粉,但是颜色会暗一点,还是红丝绒液比较鲜艳。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

彩色圣诞喷花饼干相关分类

该菜谱发布于 2020-12-18 19:00:08
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彩色圣诞喷花饼干的答疑

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