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Duangduang🐥舒芙蕾🥞

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用料  

牛奶 20克
低筋面粉 25克
鸡蛋 2个
细砂糖 20克

Duangduang🐥舒芙蕾🥞的做法  

  1. 牛奶🥛和蛋黄混合

    Duangduang🐥舒芙蕾🥞的做法 步骤1

  2. 筛入低筋面粉

    Duangduang🐥舒芙蕾🥞的做法 步骤2

  3. 蛋白打发至硬性发泡

    Duangduang🐥舒芙蕾🥞的做法 步骤3

  4. 取三分之一蛋白混合蛋黄糊（这时候小火预热平底锅）

    Duangduang🐥舒芙蕾🥞的做法 步骤4

  5. 倒入剩余蛋白霜中翻拌均匀，最终翻拌好的面糊是比较立体的，不会软塌塌的。

    Duangduang🐥舒芙蕾🥞的做法 步骤5

  6. 装入裱花袋挤到不粘锅中

    Duangduang🐥舒芙蕾🥞的做法 步骤6

  7. 滴几滴水盖上锅盖小火5分钟后翻面再小小3分钟。

    Duangduang🐥舒芙蕾🥞的做法 步骤7

  8. 就可以出锅啦

    Duangduang🐥舒芙蕾🥞的做法 步骤8

  9. 真的可以duang起来～

    Duangduang🐥舒芙蕾🥞的做法 步骤9

  10. 配上水果淡奶油味道更棒！

    Duangduang🐥舒芙蕾🥞的做法 步骤10

小贴士

如果你的平底锅锅底比较薄导热很快的话时间就要缩短一些哦。

上传你做的Duangduang🐥舒芙蕾🥞

 
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该菜谱发布于 2020-12-18 20:01:49
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