美味茶香鹌鹑蛋
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人做过这道菜
喆喆滴麻麻
茶叶蛋的做法儿，茶香满满哒！当早餐、当零食、当夜宵等等，都是不错的选择，营养又美味！🤭
用料
美味茶香鹌鹑蛋的做法
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鹌鹑蛋洗净备用。
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锅中放入洗净的鸡蛋，水开后煮五分钟。（主要做的鹌鹑蛋，捎带手做了几个鸡蛋。）
先放鸡蛋是因为鸡蛋煮的时间长一些，一会儿再加鹌鹑蛋哦。(´-ω-`)
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加入鹌鹑蛋继续煮五分钟左右，待两种蛋全熟即可。
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煮好的蛋放入凉水中过一下，将所有蛋皮磕破，裂纹越多越好。
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做一锅水，放入茶叶、大料、花椒、生抽、老抽、盐煮沸，再熬煮两三分钟。
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将熬好的料水倒入蛋中浸泡即可。
小贴士
这次用的茶叶是高碎，便宜好用，可以换成其它茶叶哦。
茶叶蛋浸泡时间最好是一晚，进味儿。
最后一步也可以将蛋放入料水中一起煮。
茶叶蛋浸泡时间最好是一晚，进味儿。
最后一步也可以将蛋放入料水中一起煮。
