新手零失败！岩烤芝士条

材料准备。奥利奥碎擀细，芝士常温软化。鸡蛋常温。

黄油隔热水融化。

与奥利奥碎搅拌均匀。

将搅拌均匀的黄油和奥利奥碎，铺在模具底部。模具事先要垫纸哦。

奶油奶酪加细砂糖，隔温水搅拌至顺滑。

加入一个鸡蛋搅拌顺滑，然后再加入蛋黄，再次搅拌均匀。

玉米淀粉过筛加入，搅拌均匀。

加入常温的淡奶油搅拌均匀。

过筛一次，使面糊更细腻。

倒入饼干碎上面。

放入预热好的烤箱170度，烘烤35分钟。

如果表面上色不够，上火调至200度。加烤5分钟。

晾凉后冷藏两个小时以上。

切件食用。
这个奶油奶酪表现真的太优秀了，特别顺滑，容易搅拌，过筛后居然木有任何残留。吃起来，口感也非常赞。