1.鸡蛋液打散后加入白砂糖用蛋抽搅拌均匀,再倒入玉米油搅拌均匀。
2.筛入低筋粉,翻拌成面糊状,加入适量奶油奶酪块,随意翻拌几下。
3.准备好磅蛋糕模具,铺好油纸后倒入一半面糊,随意淋入摩卡咖啡液(咖啡浓缩液加巧克力酱搅拌均匀)继续倒入剩下的面糊
4.表面铺一层奶油奶酪块和咖啡豆颗粒(没有可用速溶咖啡粉代替)与白砂糖。5.烤箱预热180度(充分预热)放入磅蛋糕烤30分钟就好啦!
磅蛋糕不建议烤好马上吃哦!彻底晾凉后裹保鲜膜放入冰箱冷藏后口感菜最好!(最佳品味期在三四天后磅蛋糕开始回油口感最佳!!!)
搭配上咖啡真的是太美味了!
上传你做的免打发/新手一次成功/Kiri奶酪摩卡磅蛋糕