家庭版水煮肉片
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人做过这道菜
Yan1972719
喜欢吃四川菜，疫情限制了很多自己动手吧！没啥不行的
用料
家庭版水煮肉片的做法
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把猪肉切片放十三香、料酒，鸡蛋、淀粉，生抽
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抓拌入味腌制半小时以上
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先把豆芽水煮大约水开五六分钟熟了捞出
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放入一个大碗内
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起锅烧油放郫县豆浆炒出香味加入一块火锅麻辣快更好，没有就加点酱油调味
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我加了火锅辣料
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然后倒入鸡汤，如果没有鸡汤清水就可以。
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等汤烧开就一片片下入腌好的猪肉片。用勺子轻轻搅动一下就可肉不要粘在一起。
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大约煮八到十分钟肉全熟了。
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把肉捞出放在豆芽的上面
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把汤倒进碗里，撒上葱花、辣椒末、还有麻椒粉
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少点热油淋上爆香！完美！
