紫薯面包卷

紫薯原貌

紫薯脱皮净身后

切成滚刀块，放入蒸锅里

中火蒸10-15分钟左右

紫薯我没全用在这道上，这里取出120克

加入30克左右的炼乳，大家可以按自己的口味增减炼乳的量

用勺子帮忙按压混合均匀

我用的这种奶酪

三片面包

把面包边都切掉。大家也可以卖正方形那种，切出来会更整齐。

用手掌根部压一下

抹上紫薯泥

放上奶酪

上面边缘放些鸡蛋液

把面包像这样向上卷起来

这是打好的全蛋液

加入黑芝麻

把面包卷放入蛋液中蘸一下

均匀蘸满蛋液就可以了

平底锅放15克黄油

把面包卷封口向下放在锅里

煎了三个，煎到各面金黄即可

盛盘

中间拉丝啊！超！好！吃！