番茄🍅千层蟹肉派 Mille-feuilles de tomate au crabe

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低脂健康沙拉,一秒高大尚

用料  

西红柿🍅 2个
萵苣 1/4根
菠菜苗 25克
青苹果🍏 1/4个
牛油果🥑 1/4个
罗勒叶 5片
蟹肉 60克
咖喱粉 一小勺
柠檬🍋汁 1/4个
美乃滋 1大匙🥄
细叶香芹 2根
盐之花 少许
胡椒粉 少许
番茄🍅库利
浓缩🍅酱 1/4大勺
番茄🍅酱 14克
酒醋 20毫升
芹菜盐 适量
橄榄油 20毫升
胡椒粉 适量
油醋酱
巴萨米克醋 60毫升
橄榄油 40毫升
少许
胡椒粉 少许

番茄🍅千层蟹肉派 Mille-feuilles de tomate au crabe的做法  

  1. 油醋汁的制作
    1.碗🥣中混合油,醋,撒上胡椒粉,盐调味

  2. 番茄🍅库利的制作
    1.1/4个番茄和浓缩番茄酱,番茄酱🍅,醋,芹菜盐,胡椒粉
    1.所需材料混合加入电动搅拌,盐搅打30秒,
    2.倒入橄榄🫒油,细孔过滤器过滤

  3. 番茄🍅千层制作
    1.番茄削皮,切块去籽
    2.将切块的🍅铺在保鲜膜上用两块盘子压扁冷藏3小时
    3.萵苣,菠菜苗切碎油醋汁调味备用
    4.牛油果🥑,青苹果🍏去皮切丁,油醋汁调味备用
    5.罗勒叶切碎,将蟹肉,柠檬🍋汁,咖喱粉美乃滋所有材料混合搅拌均匀备用

  4. 组合材料:
    1.8×4不锈钢圈模,依次放入番茄🍅,蟹肉,番茄🍅,萵苣和菠菜苗,牛油果🥑苹果🍏,番茄🍅
    2.刷子刷上油醋汁
    3.盘子中间挤上番茄库利,放上千层派,移除圈模
    4.撒上盐之花,装饰细叶香芹,享用。

 

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该菜谱发布于 2020-12-19 11:54:06
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