西红柿🍅 | 2个 |
萵苣 | 1/4根 |
菠菜苗 | 25克 |
青苹果🍏 | 1/4个 |
牛油果🥑 | 1/4个 |
罗勒叶 | 5片 |
蟹肉 | 60克 |
咖喱粉 | 一小勺 |
柠檬🍋汁 | 1/4个 |
美乃滋 | 1大匙🥄 |
细叶香芹 | 2根 |
盐之花 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
番茄🍅库利 | |
浓缩🍅酱 | 1/4大勺 |
番茄🍅酱 | 14克 |
酒醋 | 20毫升 |
芹菜盐 | 适量 |
橄榄油 | 20毫升 |
胡椒粉 | 适量 |
油醋酱 | |
巴萨米克醋 | 60毫升 |
橄榄油 | 40毫升 |
盐 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
油醋汁的制作
1.碗🥣中混合油,醋,撒上胡椒粉,盐调味
番茄🍅库利的制作
1.1/4个番茄和浓缩番茄酱,番茄酱🍅,醋,芹菜盐,胡椒粉
1.所需材料混合加入电动搅拌,盐搅打30秒,
2.倒入橄榄🫒油,细孔过滤器过滤
番茄🍅千层制作
1.番茄削皮,切块去籽
2.将切块的🍅铺在保鲜膜上用两块盘子压扁冷藏3小时
3.萵苣,菠菜苗切碎油醋汁调味备用
4.牛油果🥑,青苹果🍏去皮切丁,油醋汁调味备用
5.罗勒叶切碎,将蟹肉,柠檬🍋汁,咖喱粉美乃滋所有材料混合搅拌均匀备用
组合材料:
1.8×4不锈钢圈模,依次放入番茄🍅,蟹肉,番茄🍅,萵苣和菠菜苗,牛油果🥑苹果🍏,番茄🍅
2.刷子刷上油醋汁
3.盘子中间挤上番茄库利,放上千层派,移除圈模
4.撒上盐之花,装饰细叶香芹,享用。