🍷红酒焖猪蹄
8.9
综合评分
9
人做过这道菜
Yang妈妈
昨天收到张裕多名利红酒试用品，今天拿来做个猪蹄
我很喜欢吃猪蹄，加了红酒的猪蹄味道真棒！
值得试试。张裕多名利红酒颜色很漂亮，口感没有一点涩味。好喝！
一口猪蹄一口红酒，😜绝了！
我很喜欢吃猪蹄，加了红酒的猪蹄味道真棒！
值得试试。张裕多名利红酒颜色很漂亮，口感没有一点涩味。好喝！
一口猪蹄一口红酒，😜绝了！
用料
🍷红酒焖猪蹄的做法
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猪蹄洗净，冷水下锅加生姜片和适量料酒焯水后捞出，洗净血沫
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猪蹄洗净，准备好材料和红酒
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锅烧热放油加入冰糖小火炒出焦糖色
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放入猪蹄开中火翻炒
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翻炒至猪蹄全部裹上焦糖色，变得焦黄
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然后加入1勺生抽
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两勺料酒
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半勺老抽
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张裕多名利红酒2勺(这款红酒颜色很漂亮呢)
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8勺清水一起煮开
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然后猪蹄连汤汁全部倒入电压力锅内，放入八角.香叶和生姜片
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电压力锅开启煲汤程序，等到程序结束，气阀落下才能打开
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打开电压力锅，把生姜，八角和香叶都拿出来扔掉(我习惯扔掉调料，不然吃到很烦，不扔也可以哦)
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全部倒入炒锅中，加少量盐调味，大火烧开收汁
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汁收至浓稠即可盛出
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出锅啦，手机先吃😄
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诱人嘛？
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啃一块，过瘾😊
