自制无添加糯米肠
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人做过这道菜
风味裳
特喜欢糯米肠的味道，外面卖的又含有各种添加剂，食用不安全，自己做，特简单，用料好 ，味道一点不差，赶紧行动起来吧 😃 😃
用料
| 圆粒糯米 | 1斤 |
| 洋葱头 | 半个 |
| 姜末 | 适量 |
| 香菇 | 6朵 |
| 生抽、耗油、盐 | 适量 |
| 虾皮 | 1把 |
自制无添加糯米肠的做法
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淘宝买的猪肠衣
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淘宝买的灌肠器，做之前需要水烧开煮煮消毒
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肠衣冷水浸泡洗去上面的盐，浸泡半小时，清水洗净备用
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香菇浸泡，热水焯过控干切丁，洋葱头切丁，姜切末，备用
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起锅烧油，放入虾皮、洋葱头、香菇丁煸炒，放入耗油、生抽、盐炒香，放入控干的糯米搅拌，关火，这是为灌糯米肠做的准备
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这是已经灌好的糯米馅儿香肠😄
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我是蒸锅蒸糯米肠，40分钟，蒸之前，用牙签把每一节香肠扎两个小眼，防止蒸汽把香肠蒸破，厨房已经味道香肠糯糯的香味了😋😋😋
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蒸熟了的糯米香菇肠😘😘
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糯米肠切片
小贴士
猪肉肠灌好后要用晾衣架挂起来晾着风干，几天后表面干爽了再煮吃或蒸吃
