红烧狮子头 简直太好吃了
8.3
综合评分
13
人做过这道菜
风味裳
红烧狮子头是老公心心念念的一道菜，以前想吃了就去稻香村买一袋回来吃，猪肉涨价了，一袋超贵，心中就幻想着自己也做一次，有啥难的，难不住我这聪明人😂😂😂，说做就做，哇，第一次做，居然那么好吃，超水平发挥，介绍给厨友们，不要买了，自己做起来，满足家人的胃😄😄
用料
红烧狮子头 简直太好吃了的做法
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提前半小时泡好葱姜花椒水
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切好的藕丁
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肉馅儿用泡好的葱姜花椒水搅匀，放入切好的藕丁，盐，生抽，耗油，玉米淀粉搅拌，一刻钟上劲
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起锅烧油，油温五成热下入大丸子
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油放多一些中小火炸制，待表面金黄捞出，再复炸，丸子表面硬一些捞出
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另起锅留底油，生抽、蚝油加水将炸好的丸子放入锅中炖10分钟后加入芡汁，撒上青红椒丁出锅喽😋😋😋
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是不是特有食欲😃😃
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香极了😄😄😄
