小美汤圆

2 人做过这道菜
套用美粉的一句话,小美揉的汤圆皮特别好吃😋

用料  

糯米粉 250克
开水 160克
玉米油 10克
白糖 适量克
芝麻馅 适量(100克芝麻炒的馅)

小美汤圆的做法  

  1. 糯米粉放进主锅,倒进开水、食用油,设定30秒速度4,再设定揉面模式30秒即可(小窍门:糯米粉吸水性不同,开水不要一下子全部加进去,看状态需要再加)揉好后拿出来搓成一团盖上保鲜膜。

    小美汤圆的做法 步骤1
  2. 炒猪油的芝麻馅从冰箱里拿出来,搓成一团。取一份糯米团,两手拇指轻轻按压成小碗状,放进1份黑芝麻馅,一只手按住馅料,另一只手拇指和食指配合慢慢收紧面皮,让收口一点点缩小,最后捏紧收口,再次搓圆,用湿的厨房用毛巾盖住备用,依次做完所有的汤圆。

    小美汤圆的做法 步骤2
  3. 做好了。

    小美汤圆的做法 步骤3
  4. TM6主锅放进适量开水,放进汤圆,白糖,调出煮蛋选择温泉蛋就开始煮了
    TM5要用网锅煮,要加到2000克开水,置入网锅,汤圆放在网锅里,设定8分种/100度/速度1煮,

    小美汤圆的做法 步骤4
  5. 会流沙的芝麻馅,不错哦。

    小美汤圆的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

小美汤圆相关分类

该菜谱发布于 2020-12-19 17:06:49
477 收藏


小美汤圆的答疑

登录查看全部5条答疑