暖暖的圣诞热红酒🎄🍷

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一入十二月各处开始有了圣诞气息,装饰、音乐都有了,天气也越来越冷,这个时候特别适合喝热红酒,家人朋友聚餐、爱人相拥、独酌都感觉暖暖的,即便没什么酒量也不用担心~

用料  

红酒 一瓶
橙子 一个
苹果 一个
柠檬 半个
肉桂 一根
八角 一个
香叶 两片
丁香 20粒
冰糖 若干

暖暖的圣诞热红酒🎄🍷的做法  

  1. 备齐材料
    水果洗净后擦干,苹果去核后切片,橙子对半切开,柠檬半个也切片。
    (没买到肉豆蔻,没有就没有吧😌)

    暖暖的圣诞热红酒🎄🍷的做法 步骤1
  2. 将丁香duangduangduang插到橙子上(这里有个提示,丁香不要用一个手指按着插,会按出碎渣渣,要用两根手指捏住后怼进去)
    另外半个橙子挤压出汁入锅,再放入锅中。

    暖暖的圣诞热红酒🎄🍷的做法 步骤2
  3. 倒入红酒(随便什么红酒,不爱喝的都可以放进去煮),放入一些冰糖。
    中火煮至快要沸腾前,改为小火再温煮大概十分钟,最后尝一下,如果想酒精再少些就再多煮会。

    暖暖的圣诞热红酒🎄🍷的做法 步骤3
  4. 当啷~圣诞快乐🎄

    暖暖的圣诞热红酒🎄🍷的做法 步骤4

小贴士

1、有说为避免苦味,要把柠檬白色部分去除,对于比较懒的我来说,小火温煮并没有出现苦味,所以这步我觉得可以省去,不放心以及有耐心的可以进行这一步。
2、煮完后感觉还是酒劲挺足的,量力饮用,小心被甜甜的口感骗了,喝猛了😂
3、如果想酒劲小一些,又不想煮太长时间,我觉得可以适量加入一些葡萄汁稀释。
 

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该菜谱发布于 2020-12-19 18:34:54
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