超浓郁的番茄锅底 •̀∀•́

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番茄火锅🍅

自己做的番茄火锅汤底,秒杀海底捞!(微博搬运😊)

用料  

西红柿 4个
一小块
洋葱 小半个
冰糖 20克左右
大蒜头 五六瓣左右
3克左右
番茄酱 3勺
蚝油 1勺

超浓郁的番茄锅底 •̀∀•́的做法  

  1. 生姜,洋葱搅打成泥

    超浓郁的番茄锅底 •̀∀•́的做法 步骤1
  2. 番茄可烫熟去皮,不去皮也行,直接切块用料理机搅打成汁(需预留3、4片备用)

    超浓郁的番茄锅底 •̀∀•́的做法 步骤2
  3. 大蒜头切片,锅中热油炒香蒜末

    超浓郁的番茄锅底 •̀∀•́的做法 步骤3
  4. 倒入姜葱泥炒出香味

    超浓郁的番茄锅底 •̀∀•́的做法 步骤4
  5. 倒入番茄泥,搅匀后,中小火炖十分钟

    超浓郁的番茄锅底 •̀∀•́的做法 步骤5
  6. 加入适量冰糖、盐、蚝油一勺、番茄酱三勺、清水适量

    超浓郁的番茄锅底 •̀∀•́的做法 步骤6
  7. 再放几片新鲜番茄更浓郁

    超浓郁的番茄锅底 •̀∀•́的做法 步骤7
  8. 等锅中煮开就可以放入自己喜欢的食材煮啦!(肥牛、虾滑、墨鱼仔、蟹柳、蛋饺,各种好看的丸子、蔬菜~)

    超浓郁的番茄锅底 •̀∀•́的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2020-12-19 19:47:31
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