超有丹麦蓝罐味の🍪曲奇棒

Name: 超有丹麦蓝罐味の🍪曲奇棒
Ingredients: 120g黄油; 1个蛋黄; 178g蛋糕粉/低筋面粉; 30g糖粉; 20g白糖; 1g盐; 30g淡奶油; 适量(可不加)炼奶

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星罗稚梦

🍪下午茶小吃甜品零食均可做(原创)

用料

黄油	120g
蛋黄	1个
蛋糕粉/低筋面粉	178g
糖粉	30g
白糖	20g
盐	1g
淡奶油	30g
炼奶	适量(可不加)

超有丹麦蓝罐味の🍪曲奇棒的做法

做法:

📍备好材料，黄油室温软化，手指一戳软下去即可
📍软化好的黄油＋糖粉＋白糖＋盐搅拌均匀
📍电动打蛋器打至黄油发白
📍分次加入淡奶油，电动打蛋器搅至融合均匀
📍分次加入蛋黄液，继续搅至融合均匀
📍低筋面粉过筛后翻拌至无干粉，不要过度翻拌，不然会不酥
📍装入裱花袋裱出喜爱的纹路形状，做了曲奇棒
📍烤箱180°提前预热5分钟，170－180°烤制18－20分钟，上色即可出炉
📍方子这里我做了23条曲奇棒，出炉取出凉凉
📍小视频感受下🎥…🍪
📍超级有丹麦蓝罐曲奇的香味
📍真的好好吃😋~

小贴士

❤️冬季做曲奇不好挤造型，黄油易干，①可以最后一步添加少许炼奶(温水兑好)翻拌均匀再装入裱花袋，会比较好挤，但不宜加太多，多的话烤制期间花纹会变淡；②没有炼奶可以增加淡奶油为60g，同样易挤出好看的花纹
💛新手裱花嘴不要选小号，不易挤造型，这次做这版随意挤了下，造型不高，但很好吃
💚晾干装入罐子密封慢慢吃，下午茶配杯咖啡☕牛奶果汁不错哒

🔊其他造型请进入个人主页参考「核桃黄油曲奇」「抹茶原味双色心形曲奇」

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