杂蔬拉丝千层面

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冬日里需要暖暖的美味来安慰自己被寒风摧残的僵冷身躯。😂
      说得自己都感觉自己很苦bi 呢?😂

用料  

好侍西趣奶炖小方 1/4块(口淡的减少用量))
黄油 15克(可以不加,只是增加风味。)
芝士片 3片
马苏里拉 2袋(50克/袋,共100克。)
清水 50-80克
蔬菜(玉米粒、豌豆) 适量
小香肠 1根
饼皮(我用的是春卷皮,对半切开的) 2-4张

杂蔬拉丝千层面的做法  

  1. 准备食材!(可以自己和面做馄饨皮那么厚的面饼,饼皮大小依据自己的烘焙模具制作调整。也可以直接买饺子皮再擀一下。我用的是对半切开的春卷皮,(有点干的话就用喷壶喷一点水,滋润一下),春卷皮做的 烤好了 吃的时候饼皮更没有存在感。😁)

    杂蔬拉丝千层面的做法 步骤1
  2. 热锅凉油,加入黄油(可以不加,只是增加风味),下入好侍西趣奶炖小方1/4(口味淡的就减少用量),熬到没有块状物的时候再加入清水。煮成酱汁备用。

    杂蔬拉丝千层面的做法 步骤2
  3. 大概熬成这个样子或者更稀一点。(依据个人口味调。口味淡的可以加入1/8的好侍西趣奶炖小方。)因为这个酱有咸味就不再另加盐了。

    杂蔬拉丝千层面的做法 步骤3
  4. 铺一层面皮做底。(干的话就喷一点水滋润一下,不然 烤完了饼皮会很硬 很干……😖)

    杂蔬拉丝千层面的做法 步骤4
  5. 在面皮上先刷一层好侍西趣奶炖小方熬的酱,再铺上一层(1/2片)芝士片,再撒上马苏里拉芝士碎。

    杂蔬拉丝千层面的做法 步骤5
  6. 再在上面铺上豌豆、玉米粒,香肠切片。

    杂蔬拉丝千层面的做法 步骤6
  7. 一层一层的叠加落起来。

    杂蔬拉丝千层面的做法 步骤7
  8. 也可以在最上面浇上一点好侍西趣奶炖小方熬的酱。再加一层芝士片和马苏里拉奶酪。烤箱预热,150度,5分钟。烤箱内温度均匀后放入千层面,130度,30分钟。(烘烤时间和温度依据自家烤箱脾气调整。)

    杂蔬拉丝千层面的做法 步骤8
  9. 开动吧🤗!  小心烫😆!

    杂蔬拉丝千层面的做法 步骤9

小贴士

1/熬酱的时候熬成稀一点。(依据个人口味调。口味淡的可以加入1/8的好侍西趣奶炖小方。)因为这个酱有咸味整个制作过程中就不再另加盐了。
2/烤箱烤制时的温度依据自家烤箱脾气调整。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

杂蔬拉丝千层面相关分类

该菜谱发布于 2020-12-19 23:07:24
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杂蔬拉丝千层面的答疑

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