私房三汁焖锅
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食指宅心
用料
| 鸡翅 | 12个 |
| 胡萝卜 | 2根 |
| 洋葱 | 1个 |
| 土豆 | 1个 |
| 西芹 | 2根 |
| 姜 | 5-6片 |
| 大蒜 | 1.5个全蒜 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 黄豆酱 | 2勺 |
| 番茄酱 | 2勺 |
| 酱油（酱料用） | 2勺 |
| 盐 | 10-15克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 五香粉 | 半勺 |
| 米酒 | 2勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 蘑菇精 | 半小勺 |
| 虾 | 6只 |
| 鲜香菇 | 150克 |
私房三汁焖锅的做法
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鸡翅用刀划口，加入两大勺生抽，1小勺盐，2勺米酒，姜片腌制2小时以上
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准备好所有的蔬菜
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除蒜之外，其它蔬菜放到一个大碗里，加入少量盐和两大勺植物油拌匀。如果喜欢吃辣的，这里再加入一些辣椒粉。我家小朋友们不吃，所以没有加。
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把蚝油，黄豆酱，蘑菇精，淀粉，番茄酱，五香粉，糖放到一个碗里
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加入酱油，将所有酱料搅拌均匀
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锅内加入植物油，多加点，放入蒜瓣，炒香
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临下锅前，突然想起家里还有豆腐泡，加了点进去 。没出所料，极搭！
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将所有素菜加入锅里，炒半分钟左右。
加入一碗水。
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码上鸡翅
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码上香菇和虾
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盖上盖子，中火焖15分钟
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开盖，放上酱料。重新盖上盖子，中小火焖10-12分钟。
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当汤汁变得浓稠，撒上香菜就可以出锅了。
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可以把锅直接端上桌
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或者装盘！超入味，汤汁也极鲜美！拌饭，蘸法棍，馒头,面条.....都很美味！
