好吃到嗦手指的蒜泥鸡翅

9 人做过这道菜
以前吃鸡翅都是可乐或者油炸,这次我们来试试又香又好吃的蒜泥版鸡翅吧~

用料  

鸡翅 6个
6瓣
料酒 1勺
生抽 2勺
老抽 1勺
1勺
半勺
辣椒(杭椒和小米辣) 3个
生姜 2片

好吃到嗦手指的蒜泥鸡翅的做法  

  1. 鸡翅剪开两半(方便入味)

    好吃到嗦手指的蒜泥鸡翅的做法 步骤1
  2. 加入事先准备好的
    蒜泥、2勺生抽、1勺老抽、一勺料酒、1勺盐、半勺糖。
    搅拌均匀

    好吃到嗦手指的蒜泥鸡翅的做法 步骤2
  3. 搅拌好调料以后盖上保鲜膜冰箱内静置1h入味

    好吃到嗦手指的蒜泥鸡翅的做法 步骤3
  4. 将腌制好的鸡翅热油下锅

    好吃到嗦手指的蒜泥鸡翅的做法 步骤4
  5. 煎至两面金黄即可捞出,再热油下鸡翅,并倒入之前腌制时剩下的蒜泥和切好的生姜(不喜欢吃生姜的可以不放)

    好吃到嗦手指的蒜泥鸡翅的做法 步骤5
  6. 快出锅时将提前切好的辣椒倒入锅中翻炒1分钟

    好吃到嗦手指的蒜泥鸡翅的做法 步骤6
  7. 出锅啦,一个人吃完都没问题哦

    好吃到嗦手指的蒜泥鸡翅的做法 步骤7

小贴士

第一次煎完鸡翅后,锅里的蒜泥会有点糊,这时候要把鸡翅捞出,锅清理后,再下锅进行接下来的步骤

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 

好吃到嗦手指的蒜泥鸡翅相关分类

该菜谱发布于 2020-12-20 09:54:32
2155 收藏


好吃到嗦手指的蒜泥鸡翅的答疑

  • 星辰辰大海  2021-01-07  
    0
    尝试了一次,没放盐也够咸了。
    鸡翅确实要分成两半,容易熟容易入味。
    下次再试试。
  • Robert谢枫_h6d9  2020-12-28  
    0
    鸡翅要下锅两次吗
    作者回复 2020-12-28  
    煎好要捞出来,清理锅中的蒜末,不然那些蒜末会在锅中变苦哦
  • 吻了  2020-12-28  
    0
    煎到鸡翅金黄,你怎么能让蒜泥不焦,不苦
    作者回复 2020-12-28  
    一开始煎的时候蒜泥可以清理一下再下锅,煎完以后记得清理掉锅里剩余的蒜泥哦

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