红烩筋头巴脑
0
人做过这道菜
祉贻
用料
红烩筋头巴脑的做法
-
筋头巴脑泡清水2小时，去血水，然后冷水下锅加料酒生姜焯水
-
焯水后的筋头巴脑加葱姜八角花椒桂皮香叶料酒和一丢丢盐，加水，高压锅压软烂
-
胡萝卜切块洋葱切片，起锅加黄油，黄油融化后加洋葱炒香，加西红柿翻炒出汤汁，再加胡萝卜翻炒两下加入压好的筋头巴脑和汤汁，加红烩调料，待胡萝卜煮熟即可出锅。盖在米饭上吃，味道简直绝了。
小贴士
我是特别喜欢西红柿汤汁的味道，所以特多加了西红柿，也可以不用西红柿只有这个调料，味道也是够的
