今天我们做蛋挞用到的是这款高颜值的方太集成烹饪中心Ⅱ代,搭配的烤箱容量刚好适合家庭使用,性能也很稳定。
首先我们要做的是准备好所有的食材,我喜欢用切开内心也很红的稍酸甜的红颜草莓,当然啦,你们用其他草莓也完全没有问题。
鸡蛋加入细砂糖搅打均匀。
加入牛奶和淡奶油搅拌均匀。
加入一个小勺子尖的香草膏,搅拌均匀以后用面粉筛过筛,这样做出来的蛋挞会更细腻。
在每个蛋挞皮的底部涂抹上5克草莓酱。
把制作好的蛋挞液平均倒在12个蛋挞壳中。
在做以上两步的同时我们可以对方太集成烹饪中心的烤箱进行烤制模式的预热——200摄氏度。
把倒好蛋挞液的蛋挞胚连同自带的烤盘放入预热好200摄氏度的烤箱中。
在中层烤制25分钟即可出炉。
烤制好以后,表面出现美丽诱人的焦化花纹就可以出炉啦~打开烤箱的一瞬间香喷喷~
蛋挞的塔皮起酥效果和顶部的焦斑是考验烤箱功能的重点,温度足够稳定才能有千层的起酥和美丽的焦化花纹哦!
最后在顶部放上切好的草莓,也可以淋上一点额外的草莓酱,就OK啦。新鲜酸甜的草莓搭配嫩滑的蛋挞和酥脆的塔壳,超美味呢~
这款方太的集成烹饪中心Ⅱ代再搭配一台方太的水槽洗碗机那就更完美了,做完美食后清洁各种餐具都更方便了一些呢。