猪肉萝卜饺子馅

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北方的冬至是要吃饺子的,提前一天开始做饺子馅

用料  

猪肉 750克
萝卜 1根
大葱 2根
适量
蒜苗 3根
鸡蛋 2个
3勺
料酒 3勺
生抽 2勺
老抽 1勺
包子饺子料 适量
芝麻油 适量

猪肉萝卜饺子馅的做法  

  1. 萝卜切碎,炒菜锅放油,油热加入花椒,花椒炸出香味后捞出,萝卜碎倒入锅内,翻炒均匀,过一会萝卜会出水,一直炒到无水状态,关火,放凉炒好的萝卜碎。

    猪肉萝卜饺子馅的做法 步骤1
  2. 50块钱,就买了这一点点肉,太贵了

    猪肉萝卜饺子馅的做法 步骤2
  3. 葱姜蒜苗切碎,我比较懒,网购的搅馅器

    猪肉萝卜饺子馅的做法 步骤3
  4. 这是搅拌好的蒜苗,切碎的葱姜蒜苗一起放入肉馅,这些配料的量可以根据实际情况调整,今年大葱太贵,所以我只放了两根,如果有大葱的,可以炸点胡葱花放里更香。

    猪肉萝卜饺子馅的做法 步骤4
  5. 加入两个鸡蛋,放入料酒生抽酱油盐还有香油,香油多放点才好吃

    猪肉萝卜饺子馅的做法 步骤5
  6. 放凉的萝卜馅,和肉混合一起搅拌均匀,美味的猪肉萝卜馅就调好了,可以开始包饺子了

    猪肉萝卜饺子馅的做法 步骤6

小贴士

香油多放

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

猪肉萝卜饺子馅相关分类

该菜谱发布于 2020-12-20 12:06:37
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