梅花肉洗净晾干,放入:葱、姜、蒜;
放入:叉烧酱、生抽、盐、蚝油、老抽、蜂蜜;
进行充分的按摩,放冰箱进行腌制(隔夜更好,至少2小时);
放入爆炸锅,200度,30分钟,中途要分几次给肉肉翻个身:
30分钟到了以后,给肉肉正反面都刷一层蜂蜜;
刷完蜂蜜后,在烤10分钟,中途翻一次肉,出锅;
切盘待用,很好吃哦~
上传你做的爆炸锅版叉烧肉