原神 稠汁蔬菜炖肉

肉从冰箱冷冻里拿出来稍微化一下好切，然后切分至少6块（尽量切成立方体方便装饰），大小根据碗定，比例看官方图

西红柿切24块。（切多少其实无所谓，24块比较好切）
拍蒜（压裂即可）
胡萝卜切出4片7mm左右厚度的用作汤面装饰，直径根据碗定，比例看官方图，其余切丁
白蘑菇切片
洋葱切丁

锅里放 凉水 和 肉块 ，水面淹没肉，加 料酒 ，大火开锅后把肉捞出来洗干净浮沫

另起一个小汤锅，放食用油（够炒胡萝卜的量，自己拿捏），油热后 所有的胡萝卜 和 蘑菇 入锅，大火（明火灶用中高火）不断翻炒

胡萝卜开始发软，油色有胡萝卜色时放入 一半切好的洋葱 继续翻炒

炒到胡萝卜可以用菜铲的棱以中等力度压碎时，加小半锅水（液面低于锅高度的一半）
加一块bouillon，搅拌至其 融化，加盖 开中火炖煮

大火另起一锅，少量油，油热后放入 另一半切好的洋葱 和 八角 炒香

放入煮好的肉块煸炒至变色，此时洋葱碎应该是快要焦糊状态的，把洋葱丢掉

锅内加入 生抽 老抽 糖，翻炒至肉块均匀上色。
挑出肉块 沥干酱汁，和蒜一起放入汤锅，搅拌一下，加盖 转中小火。
此时汤锅里边的汤汁应该不算太多，不过转了中小火就不会糊。

等待10分钟，这时候可以先洗洗用过的厨具

等待时间结束后，少油大火另起一锅将西红柿炒出红汤
这时候不喜欢吃西红柿皮的可以稍微用铲子挑一挑皮，不过皮其实没什么大碍
炒好的西红柿倒入小汤锅中，继续加盖 中小火炖煮30分钟以上，每十分钟开盖搅一下，水分实在少就少加一点点水，不糊锅就行

30分钟以后肉差不多软了，菜铲棱稍微用力压可压入肉内就行。如果不够软再炖10分钟也OK
确认肉软后，调好水淀粉加入汤锅，水要用凉水，不然淀粉结块。
接着，加入黑胡椒碎搅拌均匀

转大火，菜铲贴锅底不断翻拌至冒泡，泡泡略微有粘稠感关火（可根据个人的粘稠度喜好翻拌调整时间）
关火后加香油搅匀

出锅装碗
把锅里顶面装饰用胡萝卜片和肉块挑出来装饰一下，两片西红柿插边上，切小葱丝放在葱丝应该在的位置。
纯属为了尝味道可跳过装饰步骤

对比官方图装饰即可。总之我是真的尽力还原了