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翡翠素丸子
翡翠素丸子
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厨艺陈
维生素的伴侣
用料
胡萝卜
1根
香菜
50克
鸡蛋
2个
姜末
25克
面粉
适量
韭菜
250克
香葱
50克
芹菜叶
100克
精盐
5克
鸡精
1小勺
生粉
50克
色拉油
适量
翡翠素丸子的做法
素菜切沫加调味料面粉生粉鸡蛋拌匀备用。
锅烧热倒大油锅烧五成热挤成丸下油锅慢火炸制。
炸定型捞出油温升到七成把捞出来的丸下油锅复炸制皮脆即可。
小贴士
拌好的丸子馅不要停太长时间炸
否则炸的丸子形状不佳
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
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黑葡萄
杭州小笼包
现磨海盐
花蟹
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该菜谱发布于 2020-12-20 14:18:43
40 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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