准备好所需食材,黄油室温软化备用。牛奶和酵母混合后静置5分钟备用
除黄油外所有食材倒入面包桶,(蛋液留一丢丢刷表面用)启动揉面功能1个程序
揉成较光滑面团后加入黄油,再启动揉面功能1个程序
揉至出薄而有韧性的手套膜
面团盖上保鲜膜发酵至2倍大
取出面团排气,分成每个51g左右的小面团
滚圆 摆在烤盘上
放入烤箱进行发酵
发酵好的面团刷蛋液,撒上芝麻或杏仁片(喜欢什么放什么)
烤箱预热,我用的长帝烤箱,将烤盘送入烤箱
上下火165度,时间设定25分钟
出炉啦,拉丝超棒的
当做早餐或下午茶很不错呢
趁热直接干掉2个
上传你做的拉丝超棒的‖奶香小餐包