食材准备
把面粉,牛奶,鸡蛋混合。
鸡蛋打散,留一点一会刷面,剩下的到进去;
牛奶慢慢到,根据实际情况添加。
一开始会有点黏,我用摔打的方式,一会就基本成团了。
醒发30分钟
羊肉去掉肥油,把肉剁成丁,我是打的,但不要成肉泥
加入洋葱剁碎
加盐,黑胡椒,孜然粉,香油,生抽,搅拌均匀。
面团分成6份
擀成椭圆形
放入肉馅,
轻轻撑一撑面皮,很有弹性,把两侧包裹
蘸少许蛋液,把两侧封口,不要太厚
刷蛋液
撒白芝麻
松下蒸烤箱230度预热。
烘烤25分钟,升温特别快。
出炉啦,外皮脆脆的。
满满的肉馅,在家很简单就能吃上好吃的烤包子。
热量很低,不需要太多油和糖。
最好搭配一碗热乎乎的汤哦,才是最合适的吃法。